米粉スイーツ：「五感」のお米の純生ルーロ（ロールケーキ）

京都高島屋さんに入っている「五感」というお店で、米粉のロールケーキを買ってきました。

前回行ったときに見つけたのですが、売り切れていて、今回やっと食べることができました。

それに今回は、２種類もありました。

ひとつは、定番品なのかな。「ルーロ・ド・サムライ お米の純生ルーロ（ロールケーキ）」

もうひとつは、『月替わり限定』のお米の純生ルーロ（ロールケーキ）。

今月は「新緑」でした。

あずきが好きな私は、この「緑茶」のほうを選びました(^^)→五感のＨＰ

宇治のお茶の葉と、北海小豆の粒あんが使われているそうです。

わかりにくいかもしれませんが、中心には白玉が巻いてあるんです。

この白玉も米粉で作られています。

米粉ファンの私にはたまりません(^^)

これ、、ビニールをはがすと、茶色い部分もいっしょにはがれてきてしまいました(^^;

でも、味は最高でした(-^0^-)
お店の方に、お茶に合うと聞いていたので、お茶といっしょにいただきました。

ほんとによく合い、美味しかったです♪あっという間に食べちゃいましたよ。

「五感」のお米の純生ルーロ（ロールケーキ）。

またひとつ、お気に入りの米粉スイーツが増えました(^^)v

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ただの米粉パンがレーズンパン風になりました(^^)

普通のバターがお店に売っていなくて、困っていましたが、今日は、米粉パンの上にレーズンバターを乗せて、レーズンパン風にして食べました♪

こんな風に輪切りにしたレーズンバターを乗せて、焼いて食べました。

とても美味しかったですよ(^^)

使ったのはこの「小岩井レーズンアンドバター」。

最近は、お店で、ただのバターのみを見つけるのが難しくなりましたよね。。

私はパン食の時、マーガリンではなく、バターをつけるのが好きなので、どうしようかと思いましたが、この「小岩井レーズンアンドバター」だけは売っていたので、これを買ってきて乗せてみたんです。

やってみたら、とても美味しいですし、レーズンがプラスされて、いい感じになりました。

レーズンの栄養は、「カルシウムやマグネシウム、鉄分、ビタミンＢ群がバランスよく含まれ、食物繊維も豊富」なので、不足しがちな栄養成分を補うことにもなって、一石二鳥になりました(^^)

皆さんも、ぜひ一度試してみてくださいね。

米粉：米粉のパン♪

私の大好きな米粉のパン♪
販売するお店も増えて、だんだん認知度が上がってきたのかな？
今日は、ピンポンで、米粉の特集をしていましたものね。
私は去年くらいから、米粉にハマっていて、米粉パンや、米粉シフォン、米粉ロールケーキ、米粉クッキー、など色々買って食べています(^^)

写真は、米粉で作られたクロワッサンです。私が最初に食べた米粉パンがこれです。
それからやみつきになりました♪

米粉のパンって、焼きたてはしっとりとやわらかく、少しモチッとしていて、ほんとに美味しいんです。
小麦グルテンの入っているものは、小麦パンと変わらないくらいの感じに出来上がっています。

小麦の高騰でどんどん米粉を使ったパンやお菓子が出てくるようなので、米粉ファンにとっては嬉しいことです。

まだまだ少ないので、米粉パンやお菓子が販売しているところを見つけるととても嬉しくなります。
最近、また米粉を買ったので、ホットケーキを焼いたりしたいなと思ってます。
美味しいんですよ、米粉のホットケーキも♪