生協で見つけた米粉スイーツ「お米のシフォンケーキ」
とってもおいしいんですよ。
「小麦粉の代わりにお米の粉を使って、しっとりとした食感になりました」と書いてあるんですが、周りに生クリームが塗ってあるので、よりしっとりとおいしくいただけるんです(^^)
第一屋製パンというところが作っているようですが、私は生協でしか見たことがありません。
時々、生協で見つけると、買っています(^^)
冷凍でくるので、すぐ食べられなくても冷凍保存しておけますし、便利です。
あとは乳化剤なんかが入ってなければもっとうれしいんですけどね。
